Soto ayam kudus pak Naryo, dengan ciri khas rasa yang lebih mengena di lidah, komposisi bumbu yang lengkap, santan yang tidak terlalu kental dan di padu kecap manis khas soto kudus menjadi ciri soto kudus pada umumnya.

Begitu juga dengan soto yang satu ini, tidak jauh beda dengan soto-soto ayam kudus lainnya yang menjadi ciri khas soto kudus pada umumnya. Disamping di masak dengan menggunakan kwali (dandang dari tanah), di warung soto ayam pak Naryo, kuah soto juga di campur denga irisan tahu (hampir mirip dengan sop, Sop bukan sup, kalau di kudus yang dinamakan sop yaitu sejenis soto kerbau namun ada irisan tahu nya) menjadikan rasa soto ayam pak naryo ini agak berbeda dengan soto ayam kudus lainnya.

Terletak di ujung jalan Letkol TIT Sudono (di pojok deket pertigaan), warung sederhana soto pak naryo ini bisa kita jumpai tiap hari pada pukul 08:00 sampai jam 14:00 siang. Namun rata-rata jam 12:00 sudah habis dan uniknya warung ini kalau tutup sampai seminggu penuh kata ibu naryo ketika kami temui di warungnya.

Dengan harga per porsinya Rp. 6.000,- kalau di tambah irisan tahu menjadi Rp. 6.500,- cocok untuk ukuran kantong kita, di sini kita juga bisa menikmati tempe goreng yang rasanya renyah dan gurih. “Tempe yang kami goreng pesan langsung ke pembuat tempe” kata bu naryo ketika kami tanyakan rahasia tempenya yang membuat ketagihan.

Tempe disini memang selalu di sajikan hangat-hangat ini, “jadi menggorengnya tidak banyak-banyak mas” kata bu naryo “dan kalau sudah habis baru menggoreng lagi”. Menurut bu Naryo rata-rata pembeli soto disini bisa menghabiskan 5 tempe per orangnya bahkan kadang lebih.

Bagi pembaca yang belum merasakan soto ayam pak Naryo rugi kalau tidak mencobanya. Bagi yang suka pedas soto ini akan tambah lezat, bahkan sampai-sampai para pengunjung yang sudah langganan di sini memberi julukan “Soto Kemringet” karena sesudah menyantap soto pak Naryo ini langsung keluar semua keringatnya, Segar bukan.

(Simbah/kt)